Le menu de S’Ispiga
À S’Ispiga, nous proposons un menu traditionnel composé de produits sains et authentiques de notre ferme et de la région. Vous trouverez ci-dessous un exemple de notre menu. Il s’agit d’un exemple indicatif, car il varie en fonction des produits de saison disponibles.
Voici un menu
Voici un exemple de notre proposition de menu:
- Commençons par un apéritif
- Vous trouverez ci-dessous une sélection d’entrées maison.
- Entrées avec des pâtes sardes
- Le délicieux deuxième plat
- Le fruit
- Un peu sucré
- Et pour finir, un café et un digestif de votre choix.
Culurgiones sardes
Les culurgiones se caractérisent par une pâte de semoule fourrée de pommes de terre, de pecorino et de menthe. À droite, on peut voir la fermeture typique en forme d’épi.
Fabriqué à la main et du fond du cœur !
Un petit dessert – Sebadas !
Les sebadas sont des beignets sucrés, composés d’une pâte friable à base de semoule et fourrés d’un délicieux mélange de fromage frais. Traditionnellement, ils sont servis chauds avec du miel de châtaigne.
Fabriqué à la main et du fond du cœur !